我们大多数人选择在外面吃小龙虾，味道真的很好，就像现在很受欢迎的大蒜小龙虾和十三味小龙虾一样，但是小龙虾并不像我们都知道的那么干净，不久前有人说小龙虾在网上有寄生虫，每个人对食品安全的意识越来越高，就像我们害怕小龙虾在外面吃的时候不干净一样，毕竟我们不能这么仔细地清洗，所以我们会买下来自己煮，我们怎么清洗呢？平时，我们大多数人用牙刷来刷，但是它不能被清洁。编辑会教你一个清理的技巧。
首先，当我们在市场上买龙虾时，我们试着选择颜色较深的。这种龙虾肉味道更好，味道也更好。如果我们自己抓住它，我们会说不一样。我们都知道小龙虾的表面最脏，所以我们必须数一数小龙虾腹部被很多泥覆盖的部分，所以光是清洁是不够的。
首先，我们把买来的小龙虾放回盆子里，然后我们用水龙头里的直流电互相冲洗，再冲洗几次，洗掉小龙虾表面的污渍。然后我们开始用废牙刷刷小龙虾的腹部污泥。这部分很难用水冲洗干净，所以这一步是必不可少的。当我们刷牙时，我们用一只手握住小龙虾的背部，防止它被小龙虾抓住。你最好戴上手套，以防被龙虾爪抓住。在我们用刷子清洁小龙虾的腹部后，小龙虾表面的污渍就被清除了。
接下来，是时候清洗小龙虾的内部了。
准备一个盆，将小龙虾倒入其中，倒入适量清水，然后倒入少量盐和白醋，搅拌均匀，浸泡约半小时，然后吐出小龙虾内的脏东西，浸泡后倒出脏水，用清水冲洗两三次。根据以上方法，小龙虾的清洗还没有结束，然后我们开始处理小龙虾上的脏东西。
首先，小龙虾尾巴上的虾线。这个里面有很多脏东西。我们把它拿出来。小龙虾的尾巴有三个部分。我们慢慢地左右扭动中间的尾巴，然后轻轻地把它拉出来。然后取出虾线。记住，别担心，再试几次。然后用剪刀在小龙虾头的三分之一处剪一个洞。
不要剪得太短。这时，你会看到黄色和黑色的东西。去掉黑色的。如果你在家吃，你可以切掉小龙虾多余的脚，保留大钳子。这样，小龙虾就基本上被清洗干净了。在烧鱼之前，我们可以自己把它烫一下。加入姜、葱和一点白葡萄酒将其烫漂。时间不会太长。
小龙虾会变色。如果热烫过程中有大量泡沫，小龙虾仍然是脏的。热烫后，我们可以烧小龙虾。
这大概是小龙虾的清洗程序。我不知道是否每个人都已经学会了！
